为深入贯彻《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》及校园食品安全专项整治工作部署,严格落实学校党委、校领导关于坚守校园安全底线的工作要求,我校天府校区食堂始终坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”工作原则,以高标准、严举措、实作风,扎实推进4月消防安全专项整治工作,全方位筑牢校园餐饮安全防控屏障,全力保障全校师生饮食安全,维护校园安全稳定大局。“居安思危,思则有备;有备无患,无事则宁”,校园餐饮安全唯有常抓不懈、防患于未然,才能牢牢守住安全底线。

强化法治引领,夯实安全管理基础
食堂严格遵照安全生产与消防管理各项法律法规,精准对标“三管三必须”工作要求,将隐患排查治理、应急处置、责任落实等法定条款,全面细化为贴合食堂运营实际的管理制度与工作台账,推动消防安全管理有章可循、有规可依。“不以规矩,不能成方圆”,食堂持续推进消防安全工作规范化、法治化、常态化运行,切实筑牢校园餐饮安全制度根基,为食堂安全运营提供坚实保障。
压实责任链条,落实上级工作部署
紧扣校领导食堂安全防控专项工作指示,聚焦燃气使用、电气线路、油烟管道等高风险领域,严格执行“日巡查、周排查、月调度”工作机制,全面落实隐患排查、整改、销号全流程闭环管理。食堂第一时间召开专项工作部署会,细化工作任务、明确责任分工,由食品安全总监牵头成立专项工作专班,实行干部包片、岗位包责,层层压实安全责任。“一分部署,九分落实”,确保各项消防安全工作部署落地落细、取得实效。

坚持带头垂范,狠抓一线隐患整治
食堂管理干部主动担当、率先垂范,将消防安全作为月度核心工作,深入后厨、操作间等重点区域,常态化开展制度执行、隐患整改、器材查验、培训落实“四查”行动。秉持“为政之要,贵在力行;行之之要,重在担当”的工作准则,严格执行干部带班巡查、重大隐患挂牌督办制度,对各类安全风险隐患做到早发现、早处置、早清零,严守校园餐饮安全第一道防线。
聚焦能力提升,强化培训实战演练
为全面提升全员安全防范意识与应急处置能力,食堂组织开展全员消防知识专项培训,围绕岗位安全风险、消防器材规范操作、初期火灾扑救、应急疏散流程等内容开展专题教学。同时,开展实景化消防应急演练,模拟油烟起火、燃气泄漏等真实场景,实操灭火器、灭火毯使用及应急处置流程。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,通过培训与演练相结合,实现全员培训、全员考核、全员合格,筑牢群防群治安全防线。
狠抓整治落实,专项工作成效显著
4月,食堂消防安全专项整治工作扎实推进、成效凸显。全面开展拉网式安全隐患排查,实现风险区域全覆盖、无死角,按期完成全部隐患整改,及时更换老化燃气软管、规范整治电气线路隐患、深度清理油烟管道油污,从源头消除火灾风险;对灭火器、消防栓、应急照明、疏散标识等消防设施全面检修维护,确保设施完好、通道畅通;进一步完善安全责任清单与闭环管理制度,构建全流程、全覆盖的安全管理体系,安全防控能力全面提升。
安全无小事,责任大于天。“祸患常积于忽微,智勇多困于所溺”,校园餐饮消防安全需时刻警钟长鸣、常抓不懈。下一步,天府校区食堂将持续绷紧安全之弦,严守安全工作规范,常态化推进隐患排查、培训演练等各项工作,坚决守住校园餐饮安全底线。“路虽远,行则将至;事虽难,做则必成”,食堂将以更扎实的作风、更严谨的举措、更优质的服务,全力保障全校师生饮食安全,为学校安全稳定高质量发展贡献餐饮保障力量。



